SINH HOẠT THÁNG 5 NĂM HỌC 2024-2025

TUYÊN TRUYỀN: VỀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM (VSATTP), PHÒNG CHỐNG CÁC BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM, NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM.

(Thực hiện Thông báo Số 119/TB-VNHQ, Ngày 28/5/2025)

MỤC TIÊU TUYÊN TRUYỀN:

– Nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của đoàn viên, học sinh, cán bộ giáo viên và người lao động trong việc đảm bảo VSATTP.

– Phòng ngừa và giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm các bệnh truyền qua thực phẩm như: tiêu chảy cấp, tả, lỵ, viêm gan A, nhiễm khuẩn E.coli, Salmonella…

– Phòng tránh ngộ độc thực phẩm tập thể trong trường học, nhà ăn, căng tin và các dịp tổ chức sự kiện.

NỘI DUNG TRỌNG TÂM TUYÊN TRUYỀN:

1. Thực hiện ăn chín – uống sôi:

– Không ăn các loại thực phẩm sống như gỏi, tiết canh, rau sống chưa rửa sạch.

– Sử dụng nguồn nước sạch để chế biến và ăn uống.

2. Bảo quản thực phẩm đúng cách:

– Bảo quản lạnh thực phẩm dễ hư hỏng, tách biệt thực phẩm sống và chín.

– Không sử dụng thực phẩm quá hạn, ôi thiu, không rõ nguồn gốc.

3. Vệ sinh cá nhân:

– Rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

– Người chế biến thực phẩm cần đeo găng tay, khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ sạch sẽ.

4. Kiểm tra và giám sát căng tin/suất ăn công nghiệp:

– Thực hiện kiểm tra định kỳ bếp ăn bán trú, căng tin, hàng rong trong khuôn viên trường.

– Chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo kiểm dịch.

5. Phòng ngừa bệnh lây truyền qua thực phẩm:

– Tuyên truyền các dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm: buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt…

– Khi có nghi ngờ, cần báo ngay cho y tế nhà trường để xử lý kịp thời.